Dio maslinovog ulja koji se saponifikacijom ne pretvori u sapun sadrži mnogo fitosterola. Dobro se upija u prirodni lipidni film kože, jača njezinu barijernu funkciju i time doprinosi zaštiti od gubitka vode. Neosapunjiva frakcija suncokretovog ulja pogodna je za njegu suhe kože.
Suncokretovo ulje - neemulgirajuća frakcija
